entrées / salades

MENU cASTELLO

 

ENTREE + PLAT + DESSERT 25.90€

 

ENTREE + PLAT OU PLAT + DESSERT 20.90€

 

(DESSERT OU COUPES DE GLACES 2 BOULES AUX CHOIX SUPPLCHANTILLY 0.70€)

Buon Appetito

 

mENU BUONGUSTAI ENTREE + PLAT + DESSERT 31.20€

Antipastis / Entrées

Assiette de charcuterie 

Mortadelle, Ventricina peccante, Jambon de Parme, Speck.  
10,90€

Tartare de tomates et Mozzarella di Buffala.


9,90€

  BRUSCHETTA ( tartare de tomate, pesto, Speck)

9.90€

 

salade de chèvre chaud au miel (roquette, tomate, culatello et toasts de chèvre au miel)

10.90€

a PARTAGER OU PAS…

Pain a l’ail maison 

8.90€

Assiette de charcuterie a partager 

12.50€

Les panzerotti

9.90€

Insalata / Salade repas

Salade Végétarienne

Salade, cœur d’artichauts, poivrons, brocolis, oignons et tomates .
15.20€

Salade de chèvre chaud au miel 

Roquette, tomate, Parme et toasts de chèvre au miel.
15.20€

Salade de Salmone

Salade, tomates séchées, salmone fumé, gambas et courgette marinée.
17,50€

risottos / viandes

Risottos

Risotto aux champignons et parmesan parmigiano Reggiano


15,90€

Risotto de noix de Saint-Jacques et gambas *


18,90€

Risotto à la Truffe d’été *


19,90€

 Risotto aux tomates séchées, olive, pesto

15.90€

Risotto Taleggio et ventricina

16.90€

Nos viandes

Entrecôte sauce aux poivres verts *


22,90€

Bavette D’aloyau aux poivres verts *


17,90€

Escalope de veau à la milanaise sauce tomate *


17,90€

Escalope de veau parmigiana * 

Jambon de Parme, mozzarella et sauce tomate
19,90€

NOUVEAU Saltimbocca de veau aux aubergines et mozzarella *

18.90€

Garniture au choix

Pâtes au choix, Frites, Haricots-Verts

 Menu Banbino 9.50€

De 3 à 10 ans

Pâtes alla carbonara ou Pâtes bolognaise ou Pizza jambon blanc ou Pizza 3 fromages  et 1 boule de glace au choix.

pâtes / ravioles

Nos recettes de Pâtes

Pâtes à la bolognaise


14,90€

Pâtes aux noix de Saint-Jacques *


18,30€

Pâtes alla carbonara. (L’italienne ou à la française)


14,20€

Pâtes au saumon Fumé *


19,90€

Pâtes à la Truffe d’été *


19,90€

Pâtes au Gorgonzola et noix


16,80€

Pâtes crème et Speck


15,90€

Pâtes au pesto basilic


13.20€

 Pâtes au thon, câpres et tomate à l’Italienne

14.60€

Pâtes a l’ail et tomates

13.90€

Nos Ravioles

Ravioloni aux Cèpes Maison


18,90€

Ravioloni à la ricotta et épinards maison


16,90€

Nos Lasagnes et gratin

Lasagne bolognaise


14,90€

Lasagne chevre et epinard


15,90€

 

pizzas

Nos Pizzas 31 cm

Margherita

Sauce tomate, Mozzarella, Basilic
11,90€

Napoletana

Sauce tomate, Mozzarella, Anchois, Câpres, Olives
13.90€

Végétarienne

Sauce tomate, Mozzarella, Champignons, Artichauts, Poivrons, Brocolis, Oignons
13.90€

Roma

Sauce tomate, Mozzarella, Jambon de Parme, Gorgonzola
13,90€

Dominica

Sauce tomate, Mozzarella, Ricotta, Speck, Roquette
13,90€

Regina

Sauce tomate, Mozzarella, Jambon blanc, Champignons
13,90€

Bianco

Mozzarella, Chèvre, Miel,  Romarin
13,90€

Paysanne

Sauce tomate, Mozzarella, Ventricina, Œuf
14.20€

Neptune

Sauce tomate, Mozzarella, Thon, Olives
13,90€

4 Fromages

Sauce tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Ricotta
15.90€

Calzone

Sauce tomate, Mozzarella, Champignons, Jambon blanc, Œuf
14.90€

Salmone

Crème d’asperges, Mozzarella, Saumon fumé
16,90€

La pollo

Sauce tomate, mozzarella, poulet marinée, tomate séchées, champignons
16,90€

La Truffe 

Crème de Truffe, Mozzarella, Lamelles de Truffe
18.50€

La Royale 

Sauce tomate, Mozzarella, Champignons, Jambon blanc, Chèvre
17.90€

LA BURRATA

 Sauce tomate, Burrata, Basilic, Tomate cerise

14.50€

desserts

Dolce / Desserts

Assiette de fromages


8,90€

Tiramisu cerises amarena


9.90€

Panna cotta aux fruits de saisons


8.50€

pizza chocolat noisettes


10,90€

Panettone aux fruits confits


8.50€

Glace Artisanale


1 boule 3.20€  2 boules 4.90€  3 boules 5.90€

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03 44 36 69 05

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NOS HORAIRES

Tous les jours, 8h00 – 23h00
castellopierrefonds@gmail.com

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