entrées / salades

Menu di San Valentino

Menu simple 39€/personne

(1 coupe de champagne)   

 menu en accord mets et vins 49€/personne

(1 coupe de champagne, 2verres de vins 12cl en accord avec les mets et 1 café)

Coupe de champagne.

Jaune d’œuf parmesan, colonnata, râpée de truffe d’été.

Tagliolini à l’encre de seiche, Saints Jacques, coques et moules sautées à l’ail.

Assiette de fromages.

Delizia fraise rhubarbe, crémeux mascarpone.

 

MENU cASTELLO

 

ENTREE + PLAT + DESSERT 25.90€

 

ENTREE + PLAT OU PLAT + DESSERT 20.90€

 

(DESSERT OU COUPES DE GLACES 2 BOULES AUX CHOIX SUPPLCHANTILLY 0.70€)

Buon Appetito

 

mENU gUONGUSTAI ENTREE + PLAT + DESSERT 31.20€

Menu pizza au mètre 60€ pour 2 

A partir de 2 personnes (30€ par personne supplémentaire)

Assiette de charcuterie à partager

Pizza au mètre à volonté (1 à 4 choix par mètre)

– 

Coupe de glace au choix (2 boules)

Antipastis / Entrées

Assiette de charcuterie 

Mortadelle, Ventricina peccante, Jambon de Parme, Speck.  
10,90€

Tartare de tomates et Mozzarella di Buffala.


9,90€

 Rillettes de thon

7.90€

 

salade de chèvre chaud au miel

Salade, tomates, parme et pâton de chèvre au miel

10.90€

a PARTAGER OU PAS…

Pain a l’ail maison 

8.90€

Assiette de charcuterie a partager 

12.50€

FOCACCIA AUX OLIVES

9.90€

Insalata / Salade repas

Salade Végétarienne

Salade, cœur d’artichauts, poivrons, brocolis, oignons et tomates .
15.20€

Salade de chèvre chaud au miel 

Roquette, tomate, Parme et pâton de chèvre au miel.
15.20€

Salade de Salmone

Salade, tomates cerises, saumon fumé, et courgette marinée.
17,50€

risottos / viandes

Risottos

Risotto aux champignons et parmesan parmigiano Reggiano


15,90€

Risotto de noix de Saint-Jacques *


18,90€

Risotto à la Truffe d’été *


19,90€

Risotto Taleggio et ventricina

16.90€

Nos viandes

Entrecôte sauce aux poivres verts *


22,90€

Bavette D’aloyau aux poivres verts *


17,90€

Escalope de veau à la milanaise sauce tomate *


17,90€

Escalope de veau parmigiana * 

Jambon de Parme, mozzarella et sauce tomate
19,90€

Saltimbocca de veau aux aubergines et mozzarella *

18.90€

Garniture au choix

Pâtes au choix, Frites, Haricots-Verts

 Menu Bambino 9.50€

De 3 à 10 ans

Pâtes alla carbonara ou Pâtes bolognaise ou Pizza jambon blanc ou Pizza 3 fromages  et 1 boule de glace au choix.

pâtes / ravioles

Nos recettes de Pâtes

Pâtes à la bolognaise


14,90€

Pâtes aux noix de Saint-Jacques *


18,30€

Pâtes alla carbonara. (L’italienne ou à la française)


14,20€

Pâtes au saumon Fumé *


19,90€

Pâtes à la Truffe d’été *


19,90€

Pâtes au Gorgonzola et noix


16,80€

Pâtes crème et Speck


15,90€

Pâtes au pesto basilic


13.20€

Pâtes a l’ail et tomates

13.90€

Nos Lasagnes et gratin

Lasagne bolognaise


14,90€

Lasagne chèvre et épinard


15,90€

 

pizzas

Nos Pizzas 31 cm

Margherita

Sauce tomate, Mozzarella, Basilic
11,90€

Napoletana

Sauce tomate, Mozzarella, Anchois, Câpres, Olives
13.90€

Végétarienne

Sauce tomate, Mozzarella, Champignons, Artichauts, Poivrons, Brocolis, Oignons
13.90€

Roma

Sauce tomate, Mozzarella, Jambon de Parme, Gorgonzola
13,90€

Dominica

Sauce tomate, Mozzarella, Ricotta, Speck, Roquette
13,90€

Regina

Sauce tomate, Mozzarella, Jambon blanc, Champignons
13,90€

Bianco

Mozzarella, Chèvre, Miel,  Romarin
13,90€

Paysanne

Sauce tomate, Mozzarella, Ventricina, Œuf
14.20€

Neptune

Sauce tomate, Mozzarella, Thon, Olives
13,90€

4 Fromages

Sauce tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Ricotta
15.90€

Calzone

Sauce tomate, Mozzarella, Champignons, Jambon blanc, Œuf
14.90€

Salmone

Crème d’asperges, Mozzarella, Saumon fumé
16,90€

La pollo

Sauce tomate, mozzarella, poulet marinée, tomate séchées, champignons
16,90€

La Truffe 

Crème de Truffe, Mozzarella, Lamelles de Truffe
18.50€

  La Royale 

Sauce tomate, Mozzarella, Champignons, Jambon blanc, Chèvre
17.90€

LA BURRATA

 Sauce tomate, Burrata, Basilic, Tomate cerise

14.50€

La Saint-Jacques

Sauce tomate, Mozzarella, Saint-Jacques, Basilic, Tomates Séchées, Ail

18.50€

La Campione

Sauce tomate, Mozzarella, Viande hachée, Champignons, Œuf

16.50€

La Gourmande

Sauce Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Viande hachée, Champignons, Œuf

17.50€

La Cannibale

Sauce tomate, Mozzarella, Viande hachée, Merguez, Champignons, Oignons, Œuf

17.50€

L’Orientale

Sauce tomate, Mozzarella, Merguez, Poivrons, Œuf

 15.00€

La Raclette

Crème, Mozzarella, Lardons, Pomme de terre, Fromage à raclette

15.90€

La tartiflette

Crème, Mozzarella, Lardons, Pomme de terre, Oignons, Fromage à tartiflette

15.90€

La Pepperoni

Sauce tomate, Mozzarella, Pepperoni, Poivrons

14.90€

 

desserts

Dolce / Desserts

Assiette de fromages


8,90€

Tiramisu cerises amarena


9.90€

Panna cotta

Coulis de fruits rouges ou coulis de mangue


8.50€

pizza chocolat noisettes


10,90€

Glace Artisanale


1 boule 3.20€  2 boules 4.90€  3 boules 5.90€

Nous contacter

03 44 36 69 05

Contact

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NOS HORAIRES

Tous les jours, 8h00 – 23h00
castellopierrefonds@gmail.com

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