La carte

NOS entrées à partager ou pas…….

ASSIETTE DE CHARCUTERIE

Mortadelle, Ventricina, Jambon de Parme, Speck .
13.00€

Burrata toasts à l’ail

11.00€

Bruschetta Buffala, ail et salade

10.00€

Bruschetta saumon, rICOTTA ET SALADE

13.00€

BRUSCHETTA CHèVRE, MIEL, ricotta et salade

10.00€

pain à ail

10.00€

NOS SALADES REPAS ET RISOTTOS

nos salades

salade végétarienne

Salade, Coeurs d’Artichauts, Poivrons, Brocolis, Oignons et Tomates

16.00€

salade chèvre miel

Salade, Tomates, Speck, Toasts de Chèvre, Miel et Courgettes Marinées
16.00€

salade de saumon

Salade, Tomates, Saumon Fumé et Courgettes Marinées
18.00€

salade pollo

Salade, Tomates, Poulet et Courgettes Marinées

16.00€

Nos risottos

risotto aux champignons et parmesan


16.00€

risotto de noix de saint jacques à la tomate


19.00€

risotto verde : pesto basilic


16.00€

 Menu Bambino 10.00€

De 3 à 10 ans

Tagliatelle alla carbonara ou Linguine bolognaise ou Pizza Margherita ou Pizza 3 fromages  et 1 boule de glace au choix.

pizzas

Nos Pizzas 31 cm

Margherita

Sauce tomate, Mozzarella, Basilic
12.00€

Napoletana

Sauce tomate, Mozzarella, Anchois, Câpres, Olives
14.00€

Végétarienne

Sauce tomate, Mozzarella, Champignons, Artichauts, Poivrons, Brocolis, Oignons
14.00€

Roma

Sauce tomate, Mozzarella, Jambon de Parme, Gorgonzola
14.00€

Dominica

Sauce tomate, Mozzarella, Ricotta, Speck, Roquette
14.00€

Regina

Sauce tomate, Mozzarella, Jambon blanc, Champignons
14.00€

Bianco

Mozzarella, Chèvre, Miel,  Romarin
14.00€

Paysanne

Sauce tomate, Mozzarella, Ventricina, Œuf
15.00€

Neptune

Sauce tomate, Mozzarella, Thon, Olives
14.00€

4 Fromages

Sauce tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Ricotta
16.00€

Calzone

Sauce tomate, Mozzarella, Champignons, Jambon blanc, Œuf
15.00€

Salmone

Crème d’asperges, Mozzarella, Saumon fumé
17.00€

La pollo

Sauce tomate, mozzarella, poulet marinée, tomate séchées, champignons
17.00€

La Truffe 

Crème de Truffe, Mozzarella, Lamelles de Truffe
20.00€

  La Royale 

Sauce tomate, Mozzarella, Champignons, Jambon blanc, Chèvre
18.00€

LA BURRATA

 Sauce tomate, Burrata, Basilic, Tomate cerise

16.00€

La Saint-Jacques

Sauce tomate, Mozzarella, Saint-Jacques, Basilic, Tomates Séchées, Ail

19.00€

La Campione

Sauce tomate, Mozzarella, Viande hachée, Champignons, Œuf

17.00€

La Gourmande

Sauce Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Viande hachée, Champignons, Œuf

18.00€

La Cannibale

Sauce tomate, Mozzarella, Viande hachée, Merguez, Champignons, Oignons, Œuf

18.00€

L’Orientale

Sauce tomate, Mozzarella, Merguez, Poivrons, Œuf

 15.00€

La Raclette

Crème, Mozzarella, Lardons, Pomme de terre, Fromage à raclette

16.00€

La tartiflette

Crème, Mozzarella, Lardons, Pomme de terre, Oignons, Fromage à tartiflette

16.00€

La Pepperoni

Sauce tomate, Mozzarella, Pepperoni, Poivrons

15.00€

 

nos pâtes et viandes

Nos recettes de Pâtes

tagliatelle au saumon


20.00€

Linguine aux noix de Saint-Jacques *


20.00€

tagliatelle alla carbonara. (italienne ou française)


16.00€

penne crème et speck


16.00€

Penne à la truffe d’été et jambon blanc


21.00€

linguine à la bolognaise


16.00€

Nos Lasagnes

Lasagne bolognaise


16.00€

Lasagne chèvre et épinard


16.00€

 

Nos viandes

 

 

entrecôte pommes frites sauce gorgonzola


24.00€

BAVETTE pommes frites sauce gorgonzola

 

19.00€

ESCALOPE DE VEAU à LA MILANAISE SAUCE TOMATE ET LINGUINE

19.00€

ESCALOPE DE VEAU PARMIGIANA JAMBON DE PARME, MOZZARELLA, SAUCE TOMATE ET LINGUINE

22.00€

SALTIMBOCCA DE VEAU AUX AUBERGINES, MOZZARELLA ET LINGUINE

 

22.00€

 

 

 

desserts

Dolce / Desserts

Assiette de fromages


9.00€

Tiramisu au café


7.00€

MOUSSE AU CHOCOLAT


7.00€

pizza chocolat noisettes


11.00€

Glace Artisanale


1 boule 3.20€  2 boules 4.90€  3 boules 5.90€

Nous contacter

03 44 36 69 05

Contact

03 44 36 69 05

NOS HORAIRES

Tous les jours, 12H-14H30 / 18H30-21H30
castellopierrefonds@gmail.com

logo du restaurant gastronomique le castle