restaurant Castello

Das Castello entstand an den Herden unseres ersten Restaurants, Le Castle.

Ein etwas verrücktes Wagnis in einer Krisenzeit wie der heutigen – doch es entstand aus dem echten Wunsch, Freude zu bereiten und der wachsenden Nachfrage nach einem italienischen Restaurant in Pierrefonds gerecht zu werden.

Mit großer Freude präsentieren wir und unser Team Ihnen heute dieses Restaurant – nach über neun Monaten Renovierungsarbeiten, in denen wir alles von Grund auf neu gestaltet haben: die Küche, den Speisesaal und die sechs Zimmer, aus denen das Gebäude besteht.

Um Ihnen eine 100 % italienische Küche zu bieten, stammen die meisten unserer Produkte aus Italien und sind DOP-zertifiziert (das italienische Pendant zur AOP). Unser Lieferant importiert alle Produkte direkt von dort und arbeitet bevorzugt mit lokalen Erzeugern zusammen, um die besten Produkte anzubieten.

Zur Begleitung dieser italienischen Küche haben wir eine Auswahl an italienischen Weinen getroffen, die Sie garantiert auf eine Reise mitnehmen werden.

Im Speisesaal oder auf der Terrasse – das Castello ist der ideale Ort für Festessen oder Geschäftsessen.

Marie Laure und Aymeric Fezelot