Die Speisekarte

Vorspeisen – zum Teilen… oder nicht

Wurstplatte

Mortadella, Ventricina, Parmaschinken, Speck
13.00€

Burrata-Knoblauchtoasts

11.00€

Bruschetta mit Buffala, Knoblauch und Salat

10.00€

Bruschetta mit Lachs, Ricotta und Salat

13.00€

Bruschetta mit Ziegenkäse, Honig, Ricotta und Salat

10.00€

Knoblauchbrot

10.00€

Unsere Salate & Risottos

Unsere Salate

Vegetarischer Salat

Salat, Artischockenherzen, Paprika, Brokkoli, Zwiebeln, Tomaten

16.00€

Ziegenkäse-Honig-Salat

Salat, Tomaten, Speck, Ziegenkäse-Toasts, Honig, marinierte Zucchini
16.00€

Lachssalat

Salat, Tomaten, Räucherlachs, marinierte Zucchini
18.00€

Pollo-Salat

Salat, Tomaten, Hähnchen, marinierte Zucchini

16.00€

Unsere Risottos

Pilzrisotto mit Parmesan


16.00€

Jakobsmuschel-Risotto mit Tomate


19.00€

Risotto Verde (Basilikumpesto)


16.00€

Kindermenü 10.00€

Für Kinder von 3 bis 10 Jahren
Tagliatelle Carbonara oder Linguine Bolognese oder Pizza Margherita oder Drei-Käse-Pizza

1 Kugel Eis nach Wahl

pizzen

Unsere Pizzen (31 cm)

Margherita

Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum
12.00€

Napoletana

Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven
14.00€

Vegetariana

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Artischocken, Paprika, Brokkoli, Zwiebeln
14.00€

Roma

Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Gorgonzola
14.00€

Dominica

Tomatensauce, Mozzarella, Ricotta, Speck, Rucola
14.00€

Regina

Tomatensauce, Mozzarella, Kochschinken, Champignons
14.00€

Bianco

Mozzarella, Ziegenkäse, Honig, Rosmarin
14.00€

Paysanne

Tomatensauce, Mozzarella, Ventricina, Ei
15.00€

Neptune

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Oliven
14.00€

4 Fromages

Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Ricotta
16.00€

Calzone

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Kochschinken, Ei
15.00€

Salmone

Spargelcreme, Mozzarella, Räucherlachs
17.00€

La pollo

Tomatensauce, Mozzarella, mariniertes Hähnchen, getrocknete Tomaten, Champignons
17.00€

La Truffe

Trüffelcreme, Mozzarella, Trüffelscheiben
20.00€

  La Royale

 Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Kochschinken, Ziegenkäse
18.00€

LA BURRATA

Tomatensauce, Burrata, Basilikum, Cherrytomaten

16.00€

La Saint-Jacques

Tomatensauce, Mozzarella, Jakobsmuscheln, Basilikum, getrocknete Tomaten, Knoblauch

19.00€

La Campione

Tomatensauce, Mozzarella, Hackfleisch, Champignons, Ei

17.00€

La Gourmande

Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Hackfleisch, Champignons, Ei

18.00€

La Cannibale

Tomatensauce, Mozzarella, Hackfleisch, Merguez, Champignons, Zwiebeln, Ei

18.00€

L’Orientale

Tomatensauce, Mozzarella, Merguez, Paprika, Ei

 15.00€

La Raclette

Sahne, Mozzarella, Speck, Kartoffeln, Raclettekäse

16.00€

La tartiflette

Sahne, Mozzarella, Speck, Kartoffeln, Zwiebeln, Tartiflettekäse

16.00€

La Pepperoni

Tomatensauce, Mozzarella, Peperoni, Paprika

15.00€

 

Unsere Pasta & Fleischgerichte

Pasta-Gerichte

Tagliatelle mit Lachs


20.00€

Linguine mit Jakobsmuscheln*


20.00€

Tagliatelle alla Carbonara (italienisch oder französisch)


16.00€

Penne mit Sahne und Speck


16.00€

Penne mit Sommertrüffel und Kochschinken


21.00€

Linguine Bolognese


16.00€

Lasagne

Lasagne Bolognese


16.00€

Lasagne mit Spinat und Ziegenkäse


16.00€

 

Fleischgerichte

 

 

Entrecôte mit Pommes und Gorgonzolasauce


24.00€

Flanksteak mit Pommes und Gorgonzolasauce

 

19.00€

Kalbsschnitzel Mailänder Art mit Tomatensauce und Linguine

19.00€

Kalbsschnitzel Parmigiana mit Parmaschinken, Mozzarella, Tomatensauce und Linguine

22.00€

Kalbs-Saltimbocca mit Auberginen, Mozzarella und Linguine

 

22.00€

 

 

 

desserts

Dolce / Desserts

Käseplatte


9.00€

Tiramisu mit Kaffee


7.00€

Schokoladenmousse


7.00€

Schokoladen-Haselnuss-Pizza


11.00€

Hausgemachtes Eis


1 Kugel: 3,20 € – 2 Kugeln: 4,90 € – 3 Kugeln: 5,90 €

Kontakt

03 44 36 69 05

Kontakt

03 44 36 69 05

ÖFFNUNGSZEITEN

Hotel
Montag bis Freitag: 7:00 – 22:00 Uhr
Wochenenden & Feiertage: 8:00 – 22:00 Uhr

Restaurant
Täglich geöffnet
Mittagsservice: 12:00 – 14:30 Uhr
Abendservice: 18:30 – 21:30 Uhr

castellopierrefonds@gmail.com

logo du restaurant gastronomique le castle